தேவையானவை
- பச்சரிசி - 300 கிராம்,
- பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம்,
- கடலைப்பருப்பு - 50 கிராம்,
- உப்பு - தேவையான அளவு,
- எண் ணெய் - கால் கிலோ,
- பெருங் காயத்தூள் - சிறிதளவு,
- காய்ச்சிய எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
செய்முறை :
Step 1.
முதலில் பாசிப்பருப்பு, கடலைப்பருப்பை சிவக்க வறுத்து, ஆறவிட்டு, அரிசியுடன் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். இத்துடன் காய்ச்சிய எண்ணெய், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து, தேவையான நீர் விட்டு பிசையவும். மாவை முள்ளு முறுக்கு அச்சில் போட்டு, சூடான எண்ணெயில் முறுக்காக பிழியவும். சிவந்த பின் எடுக்கவும்.
No comments:
Post a Comment